Tradition und Innovation im Gastgewerbe am Gardasee

Willkommen zum ersten Beitrag von Opportunity, Business and Lifestyle. Sie haben es sicher schon erraten: Unsere Idee ist es, Hoteliers, Gastronomen und allen, die im Gastgewerbe in unserer schönen Region tätig sind, konkrete Unterstützung anzubieten, um das Angebot an Dienstleistungen und Erlebnissen für Kunden, die eine Immobilie kaufen oder am Gardasee übernachten, zu erweitern und zu verbessern.

Wie versprochen, beginnen wir mit einem Interview mit Giovanni Lonardelli, dem Präsidenten des Hoteliersverbandes.

Hallo Giovanni, kannst du uns sagen, wer du bist? Was machst du und was ist deine Tätigkeit?

Ich bin Giovanni Lonardelli, geboren und aufgewachsen an den bezaubernden Ufern des Gardasees, in einer Familie, die sich seit fast hundert Jahren der Gastfreundschaft widmet. Diese Tradition hat mir eine tiefe Leidenschaft für dieses Paradies und eine unübertroffene Hingabe zur Gastfreundschaft vermittelt. Nach meinem Abschluss in Betriebswirtschaft und Management an der Universität Bocconi in Mailand habe ich eine berufliche Reise begonnen, die mich durch verschiedene Teile der Welt führte. Dabei habe ich leitende Positionen in multinationalen Tourismusunternehmen innegehabt und wertvolle Erfahrungen gesammelt.

Heute, im Alter von 31 Jahren, bin ich in das Familienunternehmen, die Glam Hospitality Group, zurückgekehrt, wo ich als Mitglied der vierten Generation mein Herz und meine Seele in jedes Projekt stecke. Hier streben wir danach, Tradition und Innovation zu vereinen, um unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Seit Dezember 2023 bin ich auch Präsident des Hotelier Vereins von Bardolino und Vorstandsmitglied von Federalberghi Garda Veneto. In diesen Rollen arbeite ich daran, Netzwerke innerhalb unserer Branche zu schaffen, unser wunderbares Gebiet zu fördern und zu schätzen.

Was machst du in deiner Freizeit?

In meiner Freizeit liebe ich es, verschiedenen Outdoor-Aktivitäten nachzugehen wie Golf spielen, Boot fahren und Mountainbike-Touren unternehmen. Diese Leidenschaften sind eng mit meiner Liebe zum Gardasee verbunden, einem Ort, der unendliche Möglichkeiten zum Sporttreiben und Entspannen inmitten der Natur bietet. Diese Erlebnisse bereichern nicht nur meine Freizeit, sondern ermöglichen es mir auch, authentische Verbindungen zu den Gästen unserer Hotels herzustellen.

Ich glaube fest daran, dass es unsere Aufgabe ist, wahre Markenbotschafter zu sein, indem wir unseren Gästen aufgrund unserer persönlichen Erfahrungen Tipps und Ratschläge geben, um ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen.

Was bedeutet für dich heute Hotellerie?

Für mich repräsentiert Hotellerie heute weit mehr als einfache Gastfreundschaft: Es geht um die Schaffung einzigartiger und maßgeschneiderter Erlebnisse. In einer Welt, in der sich der Tourismus schnell entwickelt, können wir uns nicht mehr mit standardisierten Dienstleistungen zufriedengeben. Die heutigen Gäste suchen authentische Emotionen und möchten in Geschichten eingebunden werden, die Eindruck hinterlassen und die Seele des besuchten Ortes widerspiegeln. Hotels sollten zu Geschichtenerzählern werden, zu lebendigen Räumen, die Kultur, Tradition und Innovation vermitteln. Sie sollten eine Seele haben, eine klar definierte Persönlichkeit, die sich in jedem Detail widerspiegelt – von der Auswahl der Materialien über die Qualität des Service bis hin zum gastronomischen Angebot und den angebotenen Aktivitäten.. Jedes Element sollte dazu beitragen, eine harmonische Symphonie zu schaffen, die eine einzigartige und unvergessliche Geschichte erzählt.

Ich bin überzeugt, dass die Zukunft der Hotellerie darin liegt, jeden Aufenthalt in eine unvergessliche Erzählung zu verwandeln. Nur so können wir die Wünsche der modernen Reisenden wirklich erfüllen und ihnen Erlebnisse bieten, die über einfache Übernachtungen hinausgehen.

Was wird in der Hotellerie am Gardasee innoviert? Was tun die Unternehmer, um die neuen Anforderungen zu erfüllen?

Am Gardasee nimmt die Innovation in der Hotellerie verschiedene Formen an, um anspruchsvollere Gäste zu erreichen und neue Märkte zu erschließen. Zunächst investieren wir in die Modernisierung unserer Einrichtungen, um das Niveau zu heben und exklusive, maßgeschneiderte Dienstleistungen anzubieten. Das Ziel ist es, raffinierte und bis ins kleinste Detail durchdachte Umgebungen zu schaffen, die unvergleichliche Erlebnisse bieten. Dazu gehören nicht nur hervorragender Komfort und Design, sondern auch ein besonderes Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Authentizität der Region.

Um anspruchsvollere Gäste anzuziehen, ist es entscheidend, das Angebot an Aktivitäten und Dienstleistungen zu erweitern und zu diversifizieren. Wir entwickeln Erlebnis-Pakete, die es ermöglichen, die verborgensten Ecken der Region zu erkunden, exklusive kulinarische Touren, kulturelle Veranstaltungen und alles, was individuell angepasst werden kann. Wir arbeiten mit Sterneköchen, lokalen Künstlern und erfahrenen Führern zusammen, um einzigartige Erlebnisse zu bieten, die die Vorzüge unserer Region hervorheben.

Darüber hinaus nutzen wir neue Technologien, um das Kundenerlebnis zu verbessern – von der Online-Buchung mit personalisierten Dienstleistungen über die Nutzung von Apps zur Aufenthalt Verwaltung bis hin zur Implementierung von Technologien in sogenannten Smart Rooms. Die Digitalisierung ist unerlässlich, um eine international vernetzte Kundschaft zu erreichen, die neuen Trends folgt, aber vor allem auch umweltbewusst ist.

Auch bei Renovierungen werden umweltfreundliche und nachhaltige Lösungen eingesetzt, um der wachsenden Nachfrage nach verantwortungsbewussten Tourismus gerecht zu werden. Es ist wunderbar zu sehen, wie Partnerschaften mit lokalen Unternehmen entstehen, um hochwertige Produkte und Dienstleistungen anzubieten, die die Authentizität der Region widerspiegeln.